Sébastien Farge propose deux orientations dans ses interventions au sein du CNIMA :
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l'étude de l'harmonie Jazz et Classique « Ecriture à quatre voix » à travers la découverte de différentes formes de musiques (baroques, classiques, romantiques, impressionnistes et contemporaines) et de différents compositeurs (Bach, Beethoven, Schumann, Fauré, Ravel…)
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Mise en pratique avec l'instrument sur un répertoire libre des diverses techniques d'écriture, d'harmonisation issues de l'étude des compositeurs étudiés précédemment. Le but étant d'enrichir sa propre personnalité.
Sébastien Farge possède un D.F.E. de formation musicale, un D.F.E.
d'instrumentation et d'orchestration
ainsi qu'un D.F.E. d'harmonie.
Il a été vainqueur du trophée mondial de l'accordéon à Sétubal (Portugal) en catégorie variété en 1993 et a reçu le Prix de Printemps de la SACEM (Francis BAXTER) en 2001.
En plus de son activité de pédagogue, il est aussi arrangeur et orchestrateur pour différentes commandes et spectacles.